12月20日，在伊尔库茨克国立理工大学的校园里举办了美食之旅“Сulinary Journey”活动。此次活动由伊尔库茨克国立理工大学贝加尔金砖学院和学校餐饮综合楼携手举办，汇聚了东亚和欧洲等国家的民族美食，宛如一场舌尖上的多元文化交流盛会。活动现场，来宾们尽情品尝了丰富多样的美食。从中国的四川辣子鸡、宫保鸡丁、山东葡萄鸡、粉条炖肉，到韩国的面包卷、泡菜寿司卷、韩国烤肉；从埃及的南瓜饼、椰子蛋糕，到尼日利亚的埃弗里罗（Efo Riro）、索洛博（Zobo）饮料与酥皮小面包；再到欧洲的捷克塔塔尔面包配冰激凌、德国烤饼、土豆沙拉、覆盆子苏打水，以及传统俄罗斯煎饼、沙拉和罗宋汤等，九种美食文化的美味佳肴一一呈现，让师生们大饱口福，充分领略了不同国家的烹饪传统。此次美食节是第二年举办，与去年不同的是，本届活动不再局限于金砖国家的美味佳肴，而是面向所有人开放，让大家分享品尝不同国家的美食。活动筹备期间，学生们在学校餐饮部大厨们的指导与帮助下积极参与，充分发掘并展现了自身才能。其中，中国学生表现尤为出色，他们展示的中国东南、四川和山东特色菜肴备受赞誉，不仅为活动增添了浓郁的中国风味，还勾起了中国留学生对家乡生活的温馨回忆。中国学生表示，在中国，与亲朋好友聚餐是欢度节日的重要方式，而这些美食正承载着这样的情感与文化内涵。在其他国家的展示区域，同样精彩纷呈。印尼学生带来的奶酪裹炸香蕉和加冰水果鸡尾酒“Sop Boa”，以其独特的口感吸引了众多食客；韩国餐厅的特色美食让人们继续着东亚“美食之旅”；尼日利亚学生介绍了西非传统美食，以配料和香料的平衡搭配展现出独特魅力，埃弗里罗等菜肴让许多学生领略到西非美食的丰盛与辛辣；埃及餐厅前更是排起长队，沙瓦玛、阿拉伯茶以及精致的南瓜焖腰果和榛子令人垂涎欲滴。欧洲菜肴也在活动中引起了极大兴趣，与传统俄罗斯美食相互映衬，丰富了整个美食节的菜品选择。这场美食节不仅让师生们品尝到各国美味佳肴，特色果汁饮料也给大家留下深刻印象。美食节的活动为紧张的大学生活注入了轻松愉悦的氛围，以文化之旅的形式，让学生们在练习英语的同时，亲身沉浸于外国文化之中，进一步激发了大家对异国旅游与深造的向往与期待。它不仅是一场美食的盛宴，更是一次多元文化交流融合的生动实践，在校园中营造出开放包容、多元共享的良好氛围，促进了不同文化背景师生之间的交流与互动，成为伊尔库茨克国立理工大学丰富多彩校园文化的一抹亮色。国家研究型大学-伊尔库茨克国立理工大学，是俄罗斯29所国家研究型大学之一，俄罗斯高校榜29位，2019年泰晤士世界大学排行榜301位。作为“一带一路”国家面向中国自主招生高校，伊尔库茨克国立理工大学旨在培养有社会竞争力，集中、英、俄三语及专业技能于一身的国际复合型人才。在中国“一带一路”方针政策的趋势下，面向国际，培养综合性人才，让毕业生在未来具备更高的社会竞争力。2019年，阿里巴巴诸神之战全球创业创新大赛选择了伊尔库茨克国立理工大学为在俄唯一合作伙伴。
